6.麦香杏仁 材料：杏仁130克，燕麦片50克，草莓200克。豌豆、豆豉、盐、味精、干辣椒、干淀粉各适量。 做法： ①将整粒杏仁横向切成两半;豌豆加盐稍腌，炸酥;燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝。 ②油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。将草莓洗净一同上桌。 7.柠檬汁拌苹果 材料：苹果100克，柠檬汁20克，秋梨50克。蜂蜜少量。 做法： ①苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。 ②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。 ③将柠檬蜜汁淋到苹果、秋梨快上，拌匀即可使用。 8.胡萝卜鲜橙汤 材料：胡萝卜500克，番茄1个，蔬菜汤1000克。奶油、柳橙汁、香草、盐，胡椒粉各适量。 做法： ①将胡萝卜洗净、去皮、切片，和奶油放入锅中，中火熬煮(不断搅拌)约10分钟。 ②番茄洗净、切块，与蔬菜汤、柳橙汁一同放入胡萝卜锅中，一起煮沸，加入香草、盐、胡椒粉，再用小火煮20分钟左右至胡萝卜软烂，盛出，冷却即可。 9.三汁饮 材料：山楂50克，西瓜皮50克.鲜藕50克。蜂蜜适量。 做法： ①山楂去核、洗净，放入碗中待用。 ②鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。 ③将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。 10.滋补香梨瘦肉汤 材料：瘦肉500克，雪梨1个，蜜枣8颗。百合、姜、胡萝卜各适量。 做法： ①瘦肉切粒;雪梨去心切块;胡萝卜切片。雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。 ②鲜百合洗净并撕成瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。 ③在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片，煮开后再用中小火炖40分钟。 ④在起锅前10分钟放入百合，加适量盐，即可食用。 |
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